Kasiat kacang hijau

Mungkin banyak orang telah mengetahui khasiat kacang hijau untuk menurunkan suhu tubuh akibat terik matahari, dapat memperbaiki Qi (energi) dan membersihkan racun (yang dimaksud adalah infeksi yang disebabkan bakteri atau virus) atau panas yang diakibatkan racun dalam tubuh (misalnya radang tenggorokan, bisul-bisul). Akan tetapi bagaimana cara mengonsumsi dan memasaknya agar bisa memperoleh manfaat tersebut?

Himpunan gizi di kota Chi Feng, Daerah Otonom Nei Monggol, mengatakan bahwa khasiat kacang hijau untuk menurunkan suhu tubuh akibat panas dari luar terletak pada kulit bijinya, sedangkan khasiat untuk membersihkan racun dan menurunkan panas yang ditimbulkan racun dalam tubuh ada di bijinya. Selain itu, untuk mengonsumsinya harus disesuaikan dengan keadaan. Bubur kacang hijau yang diberi bahan campuran lain akan mempunyai khasiat terapi yang lebih baik.
Mengonsumsi bubur kacang hijau dengan tujuan menurunkan suhu tubuh akibat panas dari luar, hanya perlu minum kuahnya saja, kacangnya jangan dimakan.
Sewaktu memasak kacang hijau sebaiknya jangan terlalu lama. Masukkan kacang hijau ke dalam air dingin, lalu masak hingga mendidih. Diteruskan dengan api besar selama 5-6 menit.
Akan tetapi ada hal yang perlu diperhatikan, kacang hijau termasuk makanan obat yang bersifat dingin. Bagi tubuh yang lemah dingin dan limpa lambung lemah dingin, bila minum terlalu banyak akan menimbulkan nyeri perut dan diare. Orang yang memiliki Yin lemah juga tidak dianjurkan mengonsumsi terlalu banyak, jika tidak akan terjadi luka pada sudut mulut yang ditimbulkan oleh panas semu yang membara, gejala gusi bengkak dan lain-lain.
Bubur kacang hijau yang dimasak hingga lembek sekali, mempunyai khasiat yang baik sekali untuk menurunkan panas akibat racun dalam tubuh. Hal ini dikarenakan, bubur tersebut dapat melancarkan air seni dan mendorong Qi kebawah.
Oleh karena itu apabila terjadi keracunan obat atau makanan, mengonsumsi bubur kacang hijau dapat bermanfaat menyingkirkan zat racun dalam tubuh. Terhadap pembengkakan atau haus yang dikarenakan panas dalam atau bisul cacar juga bermanfaat. Kuah kacang hijau yang keruh, kurang efektif untuk menurunkan suhu badan yang disebabkan terik matahari, akan tetapi sangat bermanfaat untuk membersihkan racun dan menurunkankan panas yang diakibatkan racun dalam tubuh.

Apakah Flu Babi (Swine Flu)?

Flu babi (Swine Flu) yang akhir-akhir ini merebak hingga menjadi isu internasional merupakan informasi baru bagi kebanyakan masyarakat. Kami akan memberikan informasi seputar flu babi ini agar kita bisa bersikap lebih waspada dan tidak mengalami kepanikan yang berlebihan.

Apa itu Swine Flu atau Flu Babi ?

Swine Flu ( H1N1 )adalah Virus Flu pada binatang babi yang tidak sama dengan Virus Flu pada manusia. Swine Flu yang saat ini menyerang secara pandemi di Mexico & US adalah Swine Flu yang mengalami Mutagenic Shift dari gabungan beberapa Virus Flu diantaranya : Swine FLu Babi + Avian FLu + FLu Manusia.

Mengapa hal demikian dapat terjadi ( gabungan beberapa virus )?

Pada dasarnya Genetic Virus Flu sering berubah rubah. Akibatnya Respon Immune tidak dapat mengenal sepenuhnya ( parsial ) pada waktu infeksi berulang. Pada waktu yang bersamaan terdapat Virus Influenza yang lain yang menginfeksi sel yang sama, terjadilah pencampuran Virus yang akan mengakibatkan Strain yang baru ( Mutagenic / Antigenic Shift ) dapat juga terjadi suatu Evolusi ( Mutagenic Drift ).Oleh karena itu tidaklah mengherankan apabila di kemudian hari dapat timbul Influenza Virus Kuda ( H7N7 , H4N8 ) , Virus Lembu Sapi bahkan Ikan Paus ( H3N2 )

Bagaimana penularan Swine Flu ?

1. Melalui Human to Human infection
2. Orang yang terinfeksi Swine Flu dapat menyebarkan Germ Flu ( Basil Kuman ) sehari sebelum Gejala Flu mereka muncul hingga 7 hari setelah mereka sakit
3. Penularan melalui udara
4. Penularan melalui kontak tangan dengan selaput lendir.Contoh : Kita menyentuh object yang di pegang oleh orang yang terinfeksi Swine Flu,tanpa kita sadari kita menyentuh mata kita sendiri misal Gatal atau kucek mata , hidung & mulut
5. Pada daerah SUBTROPIS ( daerah yang mempunyai 4 musim ).Tetapi kita yang berada di daerah Tropis tidak boleh lengah begitu saja.

Seberapa parahkah Penyakit Swine Flu

1. Penyakit ini berbeda antara Mexico & America. Mexico lebih parah dari America.
2. Penyakit ini lebih ganas dari Avian Flu 3 - 5 kali akan tetapi dalam populasi jauh lebih kecil dari Avian Flu. Bila 100 orang terinfeksi Avian FLu maka kemungkinannnya 80 orang akan meninggal dunia. Bila 100 orang terinfeksi Swine Flu maka kemungkinannnya 7 orang akan meninggal dunia
3. Penyakit ini menyerang Paru paru dan menyebabkan kematian karena mengalami Kegagalan Pernafasan ( Respiratory Failure ) akibat pembuluh darah paru yang pecah.

Bagaimana gejala Swine Flu ?

Gejala Swine Flu yang tersering adalah

• Demam lebih dari 37,7
• Rasa Capek
• Kurangnya nafsu maka
• Batuk

Ada juga penderita disertai gejala tambahan :

• Pilek
• Sakit Tenggorokan
• Mual
• Muntah
• Diare

Apa yang harus saya lakukan dirumah bila menderita Flu

1. Selain untuk berobat hindarilah bepergian , lebih baik sementara di rumah.
2. Bila bersin & batuk tutuplah hidung dan mulut dengan tissue . Kemudian segeralah buang tissue itu ke kotak sampah.
3. Cucilah tangan anda segera
4. Banyaklah istirahat
5. Ukurlah suhu tubuh sebelum tidur
6. Mintalah Ibu memasak Sop Ayam ( anti inflammatory ) & makanlah selagi hangat
7. Minumlah Teh Hijau ( antioxidan ) , bila memungkinkan campurlah dengan Black Tea ( antioxidan ). Minumlah selagi hangat , hiruplah uapnya
8. Minumlah Lemon , Madu & Whiskey sedikit ( biasa untuk orang Eropa
9. Mandilah air hangat
10. Vitamin C yang mengandung Zn ( Zegase atau Zegavit ) atau Jeruk Peres Banyaklah minum terutama air hangat.

Apa obat Swine Flu ?

• Tamiflu ( Oseltamivir ) 75 mg Capsule : 2 x 1 Capsule selama 5 – 7 hari
• Relenza ( Zanamivir )
• Obat ini akan efektif bila di minum kurang dari 36 - 48 jam sesudah serangan Swine Flu. Dan akan terasa perbaikan pada keesokan harinya.
• Di America ditemukan ada juga yang sembuh tanpa pengobatan Tamiflu atau Relenza ( CDC = Center for Disease Control & Prevention )

Bagaimana mencegah Swine Flu

a. Mencuci tangan dengan Sabun & Air atau Alkohol Based Hand Cleaner.Kondisi yang mengharuskan kita mencuci tangan :

• Sebelum mulai bekerja
• Sebelum mulai bekerja
• Sesudah dari Toilet
• Apapun yang di kotori oleh Pekerjaan
• Sebelum memegang Sarung Tangan / Handuk / Alat Pelindung Diri ( termasuk Pakaian dll )

b. Jangan terlalu dekat dengan orang yang sedang terinfeksi
c. Jangan malu untuk memakai Masker
d. Jangan menyentuh langsung selaput lendir seperti mata , Hidung & Mulut

Tanda tanda Kondisi Emergency di rumah :

• Penderita mengeluh Sakit Dada dan atau Kesulitan Bernafas
• Daerah di sekitar bibir menjadi biru atau keunguan
• Muntah dan Diare yang berlanjut
• Tanda tanda Dehidrasi ( Kekurangan Cairan )
• Respon lambat dari biasanya atau Bingung an

Kelompok yang beresiko terkena penyakit lebih berat ( cepat beralih ke kondisi Emergency )

• Penderita berumur 65 tahun keatas
• Semua golongan yang mempunyai penyakit Kronik ataupun Metabolic
• Penderita penyakit Paru , Jantung & Immune System
• Trimeter Ke tiga dari Kehamilan atau sehabis melahirkan

Daun Sirih untuk Obat Mimisan

Mimisan atau keluarnya darah yang mengalir dari hidung kerap terjadi begitu saja pada si kecil . Bila darah yang keluar berjumlah banyak dan sulit dihentikan, perlu hati-hati. Mimisan atau episteksis lebih banyak terjadi pada balita dibandingkan pada orang dewasa.

Penyebabnya adalah selaput lendir hidung yang masih tipis sehingga pembuluh darah mudah pecah. Selain tipisnya selaput lendir, mimisan juga terjadi karena pecahnya pembuluh darah di hidung anak, tumor di hidung, tumor di sinus paranasal atau tumor di nasofaring. Pecahnya pembuluh darah di hidung paling banyak disebabkan oleh kebiasaan buruk anak, misalnya sering mengutak-atik kotoran hidung (mengupil) sehingga pembuluh darah di sekitar hidung rusak atau mengalami infeksi. Pecahnya pembuluh darah pada hidung juga bisa dipicu oleh udara yang terlalu dingin atau kondisi udara yang terlalu kering.

Daun sirih diyakini bisa meredakan kucuran darah dari hidung atau mimisan, khasiat daun sirih membantu menutupnya pembuluh darah yang pecah di hidung .Daun sirih lebih efektif karena memiliki dua fungsi. Fungsi pertama adalah mekanis dan kedua berfungsi kimiawi. Fungsi mekanis daun sirih adalah menekan pembuluh darah didalam hidung, saat gulungan daun dimasukkan ke dalam lubang hidung yang mimisan. Dengan begitu, otomatis penutupan pembuluh darah yang pecah bertambah cepat.

Sedangkan fungsi kimiawi daun sirih disebabkan adanya kandungan zat kimia bernama tannin. Zat ini bisa membantu menutup pembuluh darah yang pecah di hidung. Sumber lain menyebutkan bahwa minyak atsiri dari daun sirih mengandung betalephenol dan chavicol yang memiliki daya mematikan kuman, antioksidan, dan anti jamur. Itulah sebabnya, daun sirih bersifat menahan pebuluh darah, menyembuhkan luka pada kulit, dan menghentikan perdarahan.

Fungsi daun sirih sebagai desinfektan atau pembunuh kuman, membuat tanaman obat tradisional ini dapat membunuh bakteri atau kuman yang terdapat dalam hidung. Selain menghentikan pendarahan, akan mengurangi luka dihidung akibat infeksi.

DHA Bagi Pertumbuhan Otak

Berdasarkan penelitian, komponen utama jaringan otak terdiri atas DHA atau asam dekosaheksanoat dan AA atau asam arakhidonat. Sejumlah besar DHA ini terdapat dalam retina mata sehingga dapat disimpulkan bahwa DHA dan AA diperlukan untuk perkembangan otak dan ketajaman penglihatan. DHA dan AA adalah kelompok asam lemak yang terbentuk lewat proses sintesis biokimia dengan bantuan enzim yang tersedia dalam sistem saraf pusat dan hati. Sebenarnya DHA sudah terkandung dalam ASI, tapi bagi kasus-kasus tertentu seperti ASI ibu yang tidak mencukupi atau tidak keluar sama sekali, atau pada bayi prematur yang belum cukup enzim untuk membentuk DHA, tambahan DHA memang diperlukan dalam susu formula untuk perkembangan otak dan ketajaman penglihatannya. Lalu, bagaimana peran DHA sendiri bagi perkembangan otak si kecil? Sebagai komponen struktural yang penting pada otak dan retina, asam lemak tak jenuh ganda terutama terdapat pada phospolipid membran yang berperan penting dalam sifat-sifat fisik dan fungsi membran. Dua asam lemak utama pada otak itu adalah DHA dan AA yang berperan dalam perkembangan saraf bayi. Berdasarkan sebuah penelitian, bayi yang mendapat susu formula + DHA menunjukkan tampilan yang lebih baik dibandingkan bayi dengan diet susu formula standar. Demikian pula dengan kadar DHA dan AA dalam sirkulasi lemak dan fosfolipid eritrosit juga lebih tinggi pada kelompok bayi dengan ASI dan kelompok bayi dengan susu formula plus suplemen. Berdasarkan penemuan ini, maka dapat ditarik kesimpulan bahwa formula dengan suplemen satu atau dua asam lemak tersebut memberikan keuntungan bagi perkembangan saraf bayi. Pada penelitian lain juga ditemukan bahwa status DHA pada bayi sehat cukup bulan berhubungan dengan fungsi saraf alur penglihatannya. Hal ini berdasarkan pada penelitian profil asam lemak pada eritrosit dan hubungannya dengan maturitas alur penglihatan dari VEP (Visual Evoked Potential). VEP adalah tes ketajaman penglihatan yang digunakan untuk mengevaluasi keutuhan saraf pada alur retina ke cortex visual primer dan kemampuan bayi untuk melihat dan memberi respon motorik jika dirangsang secara visual. Nah, tak heran bayi yang diberi ASI mempunyai VEP dan kadar DHA lebih tinggi dibanding bayi yang tidak diberi ASI.

Apa Fungsi Cairan Tubuh?

Air merupakan bagian terbesar dalam tubuh manusia dan hampir semua reaksi di dalam tubuh memerlukan cairan. Bila konsumsi air sangat sedikit, maka reaksi yang terjadi di dalam tubuh akan terganggu. Oleh sebab itu, tubuh harus mendapatkan masukan cairan setiap hari untuk menggantikan cairan yang hilang agar metabolismenya dapat berlangsung dengan normal.

Umumnya kehilangan air terjadi melalui paru-paru, kulit, saluran pencernaan, dan ginjal. Kehilangan cairan yang normal berlangsung akibat pemakaian energi. Sedangkan kehilangan cairan yang abnormal terjadi akibat berbagai penyakit atau keadaan yang tak normal, seperti suhu lingkungan yang tinggi, berkeringat, atau akibat berbagai penyakit. Pengeluaran cairan yang banyak dari tubuh tanpa diimbangi dengan konsumsi cairan akan mengakibatkan dehidrasi.

Mengatur suhu tubuh

Air berfungsi untuk mengatur suhu tubuh. Bila kekurangan air, suhu tubuh akan menjadi panas dan naik. Jika berada pada daerah yang suhunya panas, tubuh kita membutuhkan air yang cukup.

Melancarkan darah

Air juga berfungsi untuk melancarkan peredaran darah. Bila tubuh kita kekurangan cairan, maka darah akan menjadi lebih mengental. Keadaan tersebut disebabkan cairan dalam darah tersedot untuk kebutuhan tubuh dan akhirnya dapat mempengaruhi kinerja otak dan jantung.

Membuang racun dan sisa makanan

Kecukupan air di dalam tubuh akan membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Air akan membersihkan racun di dalam tubuh melalui keringat, air seni, dan pernapasan. Selain itu, air juga akan membersihkan sisa-sisa makanan yang tidak diperlukan oleh tubuh melalui ginjal.

Kulit

Air sangat penting untuk mengatur struktur dan fungsi kulit. Bila kekurangan air, kulit akan terlihat lebih kusam, kasar, berkerut, dan tidak segar. Kecukupan air di dalam tubuh diperlukan untuk menjaga kelembaban, kelembutan, dan elastilitas kulit akibat pengaruh udara panas dari luar tubuh.

Pencernaan

Peran air di dalam tubuh sangat vital untuk proses pencernaan yaitu sebagai pengangkut nutrisi dan oksigen melalui darah dan segera mengirimkannya ke sel-sel tubuh. Konsumsi air yang cukup akan membantu kerja sistem pencernaan dalam usus besar sehingga mencegah konstipasi.

Pernapasan

Paru-paru juga memerlukan air untuk pernapasan. Paru-paru kita harus basah dalam bekerja memasukkan oksigen ke dalam sel tubuh dan memompakan karbondioksida ke luar tubuh.

Sendi dan otot

Kecukupan air akan melindungi dan melumasi gerakan sendi dan otot. Oleh sebab itu, konsumsi air selama beraktivitas cukup penting untuk meminimalkan risiko kejang otot dan kelelahan.

Pemulihan penyakit

Air juga mendukung proses pemulihan. Asupan air yang cukup ketika kita sedang sakit berguna untuk meredakan demam dan mengganti cairan tubuh yang terbuang

Daun Dewa Mujarab sebagai Obat

Daun Dewa (Gynura pseudochina) merupakan tanaman yang berasal dari Birma dan Cina. Bentuk batangnya pendek dan lunak, berbentuk segilima, penampang lonjong, berbulu halus, dan berwarna ungu kehijauan. Daunnya termasuk tunggal, tersebar mengililingi batang, ujung lancip, tepi bertoreh, berwarna hijau, panjang daun sekitar 20 cm dan lebar 100 cm.

Bunga daun dewa termasuk bunga majemuk yang tumbuh di ujung batang. Bijinya berbentuk jarum, panjang sekitar 0.5 cm, berwarna coklat. Sedangkan akarnya serabut, berwarna kuning muda.

Di daerah Sunda, Jawa Barat, daun dewa seringkali digunakan sebagai lalapan. Kebiasaan ini sangat baik, sebab selain mengandung banyak serat juga berguna untuk pengobatan berbagai penyakit.

Daun dewa mengandung senyawa kimia antara lain flavanoid, asam fenolat, asam klorogenat, asam kafeat, asam p-kumarat, saponin, minyak atsiri, dan asam vanilat. Kandungan senyawa kimia itu membuat daun dewa mujarab untuk mengatasi berbagai penyakit.

Berikut ini ramuan sederhana daun dewa untuk mengatasi berbagai penyakit:

* Jantung Koroner
Ambil 30 gram daun dewa segar, direbus dengan 400 cc air hingga tersisa 200 cc, lalu saring. Minum dalam keadaan hangat 2 x 100 cc per hari.
* Rematik
Ambil 30 gram daun dewa segar, rebus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc, saring, minum dalam keadaan hangat 2 x 150 cc per hari.
* Radang Payudara
Ambil 30 gram daun dewa segar, 30 gram daun sambiloto segar, dan 15 gram daun tapak dara. Rebus dengan 1 liter air hingga tersisa 0.5 liter, kemudian saring. Minum hangat 3 x 150 cc per hari. Lakukan pengobatan selama 10 hari, hentikan 3 hari. Kemudian teruskan kembali sampai payudara sembuh.
* Kutil
Ambil 5 helai daun dewa segar dan sedikit kapur sirih. Tumbuk halus, oleskan pada kutil 2 kali sehari sampai kutil lepas.

Makanan Yang Baik Untuk Otak Anak

Tingkat kemampuan berpikir seorang anak umumnya dipengaruhi oleh jenis makanan yang dikonsumsi setiap hari. Perlu diketahui, makanan yang dikonsumsi tersebut akan berpengaruh dalam meningkatkan kemampuan otak. Berikut ini beberapa makanan yang diketahui dapat meningkatkan kemampuan otak seorang anak:

Sereal

Satu mangkuk sereal baik untuk mengawali hari si kecil. Namun kita sebaiknya tetap hati-hati dalam memilihnya karena kini cukup banyak sereal yang mengandung sekitar 50% gula dengan sedikit serat, vitamin, dan mineral.

Telur

Telur kaya akan protein, seng, vitamin A (untuk penglihatan), vitamin D (untuk pertumbuhan tulang), vitamin E (untuk mencegah penyakit), dan vitamin B12 (untuk membentuk sel darah merah). Kuning telur mengandung lecithin yang dianggap penting sebagai makanan otak, yang bersifat baik untuk daya ingat dan konsentrasi karena mengandung zat besi yang penting bagi fungsi otak.

Buah kiwi

Buah kiwi mengandung vitamin C sekitar dua kali lipat dibandingkan buah jeruk dan satu buah kiwi akan memberikan kebutuhan vitamin C harian bagi orang dewasa. Vitamin C penting untuk menyerap zat besi dari dalam makanan. Karena vitamin C tidak bisa disimpan dalam tubuh, maka anak-anak perlu mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin C untuk memenuhi kebutuhannya sehari-hari.

Buah pisang

Pisang adalah sumber karbohidrat dengan kandungan energi yang baik. Konsumsi satu buah pisang sebagai cemilan akan membantu anak menjaga tingkat energi dan konsentrasinya sepanjang hari.

Buah-buahan kering

Cobalah untuk mengenalkan buah-buahan kering pada anak-anak, sebagai pudding atau snack ditengah hari. Buah-buahan yang kering diketahui kaya akan zat besi dan juga sumber energi.

Minyak ikan

Beberapa jenis asam lemak tidak dibuat di dalam tubuh dan harus diperoleh dari makanan. Lemak menjadi komponen utama otak. Perlu diketahui, sebagian besar otak terdiri dari asam lemak yang berperan penting dalam fungsi sel-sel otak.

Keju

Keju adalah makanan yang kaya akan zat gizi, protein, dan kalsium yang bersifat baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Keju juga bersifat baik untuk gigi anak karena dapat membantu menetralisir asam penyebab kerusakan gigi.